Trudno przecenić wpływ, jaki historia i tradycje włoskiego espresso miały na rozwój kultury kawowej na całym świecie. Jest ona złożona i niewiarygodnie interesująca, a jej efekty możemy obserwować właściwie na każdym kroku. Pojedyncza shot espresso, jako jedna z najbardziej klasycznych i popularnych form podawania kawy, to wynik wielu lat doświadczeń, badań i dochodzenia do perfekcji.