Kiedy myślisz o włoskiej kuchni, jakie dania przychodzą Ci do głowy? Pizza? Pasta? Winna degustacja? Obracając się w kręgu stereotypów, możemy zapomnieć o prawdziwym uroku i skomplikowanej kulturze kulinarnej Włoch. Jak rozpoznać prawdziwą włoską kuchnię? W Quattro, stawiamy na autentyczność. Oto 7 zasad, którymi kierujemy się, aby zapewnić naszym klientom najbardziej autentyczne doświadczenie.

Ah, romantyczne wieczory w Trattorii, zapach świeżych potraw rodem z Toskanii i delikatne dźwięki włoskiej melodyjki w tle, brzmi jak marzenie, prawda? Ale co, jeśli powiem Ci, że możesz to osiągnąć bez wychodzenia z domu? Oto kilka trików, jak stworzyć atmosferę włoskiej Trattorii bez wychodzenia z salonu.

Nasza Pizza neapolitańska prosto z pieca to niekwestionowany bestseller, którego nie sposób przeoczyć. Gdybyś zapytał, jaka jest tajemnica jej smaku, odpowiedź brzmiałaby: "staranność w doborze składników i sztuka ich łączenia". Przyjrzyjmy się, jak tworzymy dla was to wyjątkowe danie każdego dnia.

Czy kiedykolwiek marzyłeś o podróży do serca Włoch, bez wychodzenia z domu? Czy wiesz, że możesz odkryć najlepszą włoską kuchnię bez wizyty w restauracji? Dzięki Antipasti, pasta, dolci – kompletna włoska uczta w Twoim domu, możesz teraz przenieść się na krótką wakacyjną przerwę do romantycznych krajobrazów Włoch.

Organizacja firmowego spotkania to często skomplikowane zadanie. Nie tylko trzeba zapewnić odpowiednie warunki, ale także zadbać o catering. W zależności od rozmiaru i charakteru spotkania, dobra potrawy mogą znacznie wpłynąć na atmosferę wydarzenia. A co jeśli zdecydowałeś się na nieformalne, luźne spotkanie, na którym tradycyjny catering może wydawać się zbyt oficjalny? Idealnym rozwiązaniem w takiej sytuacji jest postawienie na klasyczne, ale i uniwersalne dania - zamów pizza i pastę na firmowe spotkanie.

Planujesz zorganizować niewielkie przyjęcie w domu i szukasz pomysłu na oryginalne przekąski? Co byś powiedział na domówkę w stylu włoskim? Oto, jak zamówić idealne antipasti na wieczór z przyjaciółmi.

Wilanów, zamieszkany przez wiele rodzin ceniących kulturę i kulinaria – stanowi wymarzone miejsce dla smakoszy kuchni włoskiej. Wśród wielu miejsc, jakie może zaoferować ta malownicza lokalizacja, jedno szczególnie wyróżnia się na tle reszty. To restauracja Quattro Canti. Pytanie tylko, dlaczego mieszkańcy Wilanowa tak bardzo pokochali to miejsce?

Czym właściwie jest makaron domowej roboty? Wielu z nas, na samo wspomnienie tego pojęcia, powraca myślami do dzieciństwa, do domu babci oraz do kuchni pełnej zapachów i smaków. Smak autentycznego, domowego makaronu to coś, czego nie da się porównać z niczym innym. Tym bardziej, że w dzisiejszych czasach gotowe makarony z supermarketu zdominowały kuchnie na całym świecie. Dlatego coraz rzadziej mamy okazję degustować prawdziwe, makarony domowej roboty.

Chyba każdy z nas zna ten problem – zamówiliśmy pizzę na wynos albo gotowy makaron do podgrzania w domu, ale po kilku godzinach od zakupu już tracą one swoją świeżość i aromat. Jak możemy temu zaradzić?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie są różnice między pizzą Carbonara a Contadina? Te dwie włoskie propozycje mogą wydawać się podobne, ale na bliższe spojrzenie okazuje się, że mają wiele odrębnych cech. Zapraszamy do odkrycia ich smaków w naszym artykule!

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej i zależy Ci na szybkiej i sprawnej dostawie, mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie. Dostawa włoskich dań na Wilanowie i Zawadach pozwoli Ci cieszyć się niezrównanymi smakami włoskiej kuchni bez konieczności wychodzenia z domu.

Rozważasz spędzenie wieczoru z pyszną pizzą, ale zastanawiasz się jaka odmiana będzie idealna? Czy powinieneś wybrać klasyczną Pizza Margherita czy może skusić się na bogatą w smaki Quattro Formaggi? Wybór idealnej pizzy na wieczór to nie łatwe zadanie. Poznaj kryteria, które pomogą Ci podjąć tę smakową decyzję.

Wszyscy miłośnicy sera na pewno znają i cenią mozzarellę. Ten delikatny, włoski ser jest świetnym dodatkiem do wielu dań, zwłaszcza tych włoskich, takich jak pizza czy caprese. Może jednak zaskoczyć cię fakt, że istnieją różne rodzaje mozzarelli, którymi są Mozzarella Fior di Latte oraz Mozzarella di Bufala. Wobec obecności tych dwóch odmian, wiele osób zadaje sobie pytanie: jaka jest pomiędzy nimi różnica i jakie mają one zastosowanie?

Podróżując kulinarnie po różnych regionach świata, nie można ominąć wyjątkowego miejsca na kulinarnym mapie - Emilii-Romanii w północnej Italii. Znanej nie tylko z pięknych krajobrazów, ale przede wszystkim z wyśmienitej kuchni. Jednym z tradycyjnych przysmaków tej części Włoch jest Lasagne Bolognese.

Jeśli kochasz włoską kuchnię, na pewno dobrze znasz najpopularniejsze włoskie makarony i ich regionalne odmiany. Włoska kuchnia, słynąca ze swojej prostoty i autentyczności, ma wiele do zaoferowania, zwłaszcza jeśli chodzi o makaron. Właśnie z tym kulinarnym artykułem kraj ten jest najbardziej kojarzony.

Wielu z nas zastanawiało się skąd wzięła się pizza, zwłaszcza jej najpopularniejsza odmiana – pizza Margherita. Nazwa tej pizzy brzmi równie pięknie jak jej prosta, ale doskonała kompozycja smaków. Jej historia jest równie interesująca co smak, który oferuje. Zapraszam do odkrycia jej tajemnic w tym artykule.

Wśród miłośników kulinarnych doznań niewielu jest tych, których nie uwodzi aromat i smak idealnej pizzy. Wydawać by się mogło, że tajniki tej włoskiej potrawy są prostsze, niż moglibyśmy przypuszczać. Czy tak jest naprawdę? Odkryjmy to, podążając ścieżką doświadczeń i umiejętności szefów kuchni z restauracji Trattoria Quattro Canti Warszawa.

Włoska kuchnia to prawdziwa legenda. Znana na całym świecie za swoją bogatą i różnorodną bieżeństwo. Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o oryginalnym doświadczeniu dla kubków smakowych, to świetnie trafiłeś. Oto podróż do serca italiańskiej gastronomii, od antipasto do dolce.

Zima to wyjątkowy czas, kiedy nasze ciała i dusze potrzebują odrobiny ciepła. Jednym ze sposobów na pobudzenie zmysłów i zniwelowanie chłodnych dni jest wyrafinowane, aromatyczne danie. A co powiesz na zimowy krem z pora, który łączy w jednym miejscu wszystko, co najlepsze w tej porze roku? Ten wyjątkowy smak dostępny jest od teraz w karcie Quattro Canti w Warszawie.

Podróżujesz palcem po mapie, pragnąc gotyckiej uliczki czy cienistego patio. Tęsknisz za aromatem bazylii, ciepłym chlebem i szumem morza. Twoja wyobraźnia przenosi cię do kraju w kształcie buta - do Włoch. Co zrobić, gdy tęsknota za tymi smakami staje się nie do zniesienia? Odpowiedź jest prosta - odwiedź włoską trattorię na Wilanowie.