
Kiedy myślimy o włoskiej kuchni, przenosimy się myślami do malowniczych krajobrazów Toskanii, zapachu świeżo upieczonego chleba w Sicilii czy do dźwięków rodzinnych śpiewów rozbrzmiewających wokół stołu w Neapolu. Ale przede wszystkim myślimy o pysznych daniach makaronowych, które smakują tak, jakby zostały przygotowane przez naszą włoską mamę. W Quattro Canti Wilanów chcemy przenieść naszych gości właśnie w to magiczne miejsce, serwując makarony o smaku autentycznej włoskiej tradycji.
Włochy oferują niezliczoną ilość rodzajów makaronów - od smukłych spaghetti po szerokie fettuccine. Każdy rodzaj jest unikalny i służy jako podstawa dla różnorodnych sosów, które uwypuklają jego charakter. Na przykład, subtelnym angelotti najlepiej towarzyszy kremowy sos Alfredo, podczas gdy tubularne penne idealnie komponują się z pikantnym sosem arrabbiata.