Wszyscy miłośnicy sera na pewno znają i cenią mozzarellę. Ten delikatny, włoski ser jest świetnym dodatkiem do wielu dań, zwłaszcza tych włoskich, takich jak pizza czy caprese. Może jednak zaskoczyć cię fakt, że istnieją różne rodzaje mozzarelli, którymi są Mozzarella Fior di Latte oraz Mozzarella di Bufala. Wobec obecności tych dwóch odmian, wiele osób zadaje sobie pytanie: jaka jest pomiędzy nimi różnica i jakie mają one zastosowanie?